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島の香り 隠岐 藻塩米 特選きぬむすめ 島根県 隠岐の島町産 栽培期間中 無農薬 無化学肥料 お米マイスターおすすめのお米 海藻肥料、藻塩のミネラル含有米 隠岐の島は土壌にマグネシウムなどが多く、海藻(アラメ)を浸した海水を釜で何日も煮詰め、1トンの海水からわずか20kgほどしかできない『藻塩』を水に溶かし、稲に直接散布するのが農法の特長。

独特な環境と製法によりミネラル分を吸収。

甘み・香り・しっかり感のあるふっくらモチモチの美味しいお米です。

栽培期間中は農薬・化学肥料を使わず、高い水準を設定し、独特な栽培方法の藻塩米として手をかけて育てられました。

隠岐の島の恵みがたっぷりと詰まった、隠岐の島でしか作れないお米です。

食味ランキングにおいて特A評価を得た美味しい「島根県産きぬむすめ」を是非ご賞味ください。

（一般財団法人 日本穀物検定協会 令和3年産米） 『島の香り隠岐藻塩米』の「特選」と「一般」について 「隠岐藻塩米憲章」抜粋 【特選とは】 特選区分米は、ブランドシートに基づく特選基準をクリアしたもの。

こだわりの米屋専用米としての流通を主に行いながらも、白米販売等を中心としたJA販売も検討。

「島の香り隠岐藻塩米特選きぬむすめ」はすべて「美味しまね認証」（安全と美味しさを兼ね備えた農産物を生産する生産者・生産方法を島根県知事が認証する制度）取得者の栽培と定め、より安心・安全な米穀とします。

【一般とは】 特選基準をクリアできなかったもの お米の甘味・香り・しっかり感が違う。

海藻(アラメ)を使った海塩(藻塩)を使って育てる藻塩米は、隠岐の島ならではの水、土、海、人、志がぎゅっと詰まっています。

特別栽培米について 農薬と化学肥料の使用量を通常に比べ5割以上削減、もしくは不使用のお米をまとめて「特別栽培米」といいます。

特別栽培米は、農林水産省が策定した「特別栽培農産物に係る表示ガイドライン」に沿って栽培されたお米です。

特別栽培米の基準は、そのお米が生産された地域の慣行レベル（各地域で慣行的に行われている節減対象農薬及び化学肥料の使用状況）に比べて、節減対象農薬の使用回数が5割以下、化学肥料の窒素成分量が5割以下、で栽培されたお米を指します。

こちらの特別栽培米は、厳しい検査に合格した安心・安全なお米です。

商品説明 商品名 令和3年産 島の香り 隠岐 藻塩米 特選きぬむすめ 島根県産 名称 精米 産地 島根県 隠岐の島町産 品種 きぬむすめ 産年 令和三年産 使用割合 単一原料米 内容量 5kg 精米年月日 発送日または発送日営業前日 精米方法がご選択いただけます 玄米 三分づき 五分付き 七分づき 白精米 ※精米をご選択いただいた場合、ぬか・胚芽分の重量が約1割減となります。

ご注文後に精米します。

精米（白米）は小石・砕米・不良米・異物を取り除きお米の品質を高めています。

また、少しでも鮮度が高い状態でお届けできるようご注文をいただいた後、発送日または発送日営業前日に精米します。

※機械による作業のため不良米を完全に除去することはできません 簡易包装でお届けいたします 玄米が入っていた米袋をダンボールで梱包してお届けいたします。

お米は生ものですので、そのままの袋で保管すると未開封でも鮮度が落ちたり、虫やカビが発生する原因になります。

精米後1か月を目処に、食べきれる量をお買い求めください。

保存したい場合や、虫・カビの発生を抑制したい場合は、密封容器に移して冷蔵庫で保管していただく等、お早めにご対応いただきますようお願い申し上げます。

保管方法 最後まで美味しくお召し上がりいただくために 米袋は密閉ではございませんので、保管にはご注意ください。

(特に夏場や梅雨の時期) お米は農作物あり、熱処理や薬剤が使用できないため、保管期間や環境により虫やカビが発生したり品質が劣化たします。

特に農薬を抑えた栽培米は、虫の発生が防ぎにくくなっています。

おすすめの保管方法は密閉容器＆冷蔵庫です。

清潔なペットボトルやタッパーにお米を移し替えて冷蔵庫で保管してください。

・高温・多湿な場所をさけ、風通しのよい冷暗所（20℃以下）で保管してください。

・まとめ買いをせず、1か月以内に消費できる量を目安にお買い求めください。

・キッチンの水回りなど、水がつく場所や、濡れた場所に米袋を置いたり、濡れた手でお米を触らないようにご注意ください。

・米びつをまめにお掃除ただき、古いお米につぎ足さないようにしてください。

・臭いの強い食品や芳香剤、洗剤、化粧品などの近くに保管しないようにしてください。

お米マイスターについて お米マイスターは、一般財団法人日本米穀商連合会が主宰する、お米に関する専門職経験がある人のみに受験資格があるお米の博士号とも言える資格です。

・全国の田んぼから美味しいお米を探すこと ・お米の品質を見極めること ・お米の特長を活かした精米技法やブレンド技術のこと ・鮮度を保つ保管方法のこと ・美味しい“ごはん”の炊き方のこと ひと口に“お米”と言っても、その品質や特徴は千差万別でお米マイスターは日々研究しています。

その知識を商品づくりに活かし、お客さまにお伝えすることに、努めています。

カテゴリー＞ 令和3年産 島の香り 隠岐 藻塩米 特選きぬむすめ 島根県 隠岐の島町産 栽培期間中 無農薬 無化学肥料 農薬 化学肥料 不使用 特別栽培米 特栽 藻塩 にがり アラメ あらめ 海水 海塩 世界ジオパーク お米マイスター マイスター おすすめ 美味しい 美味い 旨い 冷めても おいしい 甘み 色つや 粘り もちもち もっちり 柔らか 良食味米 品質重視 環境保全 お米 ご飯 ごはん おにぎり お弁当 選べる精米 白米 7分づき 5分づき 3分づき 玄米島の香り 隠岐 藻塩米 特選きぬむすめ 島根県 隠岐の島町産 栽培期間中 無農薬 無化学肥料 お米マイスターおすすめのお米 海藻肥料、藻塩のミネラル含有米 隠岐の島は土壌にマグネシウムなどが多く、海藻(アラメ)を浸した海水を釜で何日も煮詰め、1トンの海水からわずか20kgほどしかできない『藻塩』を水に溶かし、稲に直接散布するのが農法の特長。

独特な環境と製法によりミネラル分を吸収。

甘み・香り・しっかり感のあるふっくらモチモチの美味しいお米です。

栽培期間中は農薬・化学肥料を使わず、高い水準を設定し、独特な栽培方法の藻塩米として手をかけて育てられました。

隠岐の島の恵みがたっぷりと詰まった、隠岐の島でしか作れないお米です。

食味ランキングにおいて特A評価を得た美味しい「島根県産きぬむすめ」を是非ご賞味ください。

（一般財団法人 日本穀物検定協会 令和3年産米） 『島の香り隠岐藻塩米』の「特選」と「一般」について 「隠岐藻塩米憲章」抜粋 【特選とは】 特選区分米は、ブランドシートに基づく特選基準をクリアしたもの。

こだわりの米屋専用米としての流通を主に行いながらも、白米販売等を中心としたJA販売も検討。

「島の香り隠岐藻塩米特選きぬむすめ」はすべて「美味しまね認証」（安全と美味しさを兼ね備えた農産物を生産する生産者・生産方法を島根県知事が認証する制度）取得者の栽培と定め、より安心・安全な米穀とします。

【一般とは】 特選基準をクリアできなかったもの お米の甘味・香り・しっかり感が違う。

海藻(アラメ)を使った海塩(藻塩)を使って育てる藻塩米は、隠岐の島ならではの水、土、海、人、志がぎゅっと詰まっています。

粘り 食感：あっさり しっかり