コノスル ワイン それ、さがしにいこうか

　Cono Sur Pinot Noir Rose Bicicleta Reserva 　コノスル ピノ・ノワール ロゼ ビシクレタ レゼルバ 色ロゼワイン 味わいやや辛口 ヴィンテージ品名に記載 産地チリ ビオ・ビオ・ヴァレー 格付D.O. ビオ・ビオ・ヴァレー 品種ピノ・ノワール100% ALC度数13% 飲み頃温度6℃〜10℃ キャップ仕様スクリューキャップ ◆栽培方法 土壌はミネラルを豊富に含む赤土の粘土質土壌。

標高が高く29℃を超えることは滅多にない。

手摘みで収穫。

収量は11t/ha。

◆発酵〜熟成 低温で1時間マセラシオンして色付けをする。

10℃に保たれたステンレスタンクで6ヶ月熟成。

残糖度は7.3g/L。

◆商品説明 フレッシュでエレガント、チェリーを思わせる赤い果実の香り。

ジューシーで柔らかな口当たり。

赤い果実の風味豊かで爽やかな味わい。

◆合う料理 牛ロースのレアカツレツ、青椒肉絲(チンジャオロースー)、海老のチリソース、フルーツの盛合わせ、ブラックチェリーのタルト、サーモンのカルパッチョ、生ハムのサラダなどの料理によく合います。

　Cono Sur 　コノスル ◆常に時代を先取りする、「イノベーティブ」な生産者 　コノスルとは「南の円錐」という意味で、「南向きの円錐の形をした南米大陸から、世界に向けてニューワールドワインの魅力を発信していこう」というヴィジョンをもって1993年に設立されました。

設立後十数年のうちに、チリ第2位の輸出量を誇るまでの大ブランドに成長したコノスルですが、その成長の原動力であり、コノスルの理念でもある「イノベーション(革新的であること)」を常に追い求める姿勢は、スクリューキャップの導入、ビオビオやレイダなど新興産地においての自社畑拡大、サスティナブル農法や有機栽培の実践など、時代に先駆けて行われてきた数々の取り組みに表れています。

リーズナブルな価格で高品質＆高コストパフォーマンスのコノスルワインは、各種コンクール等の賞やワイン誌での高い評価を国内外で獲得しており、農夫達のハードワークと有機栽培畑のシンボルである「自転車」ラベルで親しまれています。

ラインナップは、手頃な価格で十分な飲みごたえが得られる「ビシクレタ・レゼルバ」シリーズ、有機栽培葡萄を使用した「オーガニック」シリーズ、樽熟成により味わいに深みを増した「レゼルバ・エスペシャル ヴァレー コレクション」シリーズ、品種の個性を最大限に表現した「シングルヴィンヤード」シリーズ、特に条件の良い畑の葡萄を使用した「20樽限定」という名の最高級シリーズ「20バレル」シリーズ、ピノ・ノワールの最高級品「オシオ」、溌剌とした味わいの「スパークリング」、シャンパーニュ製法の「センティネラ」、甘口ワイン「コセチャ・ノーブレ」、フラッグシップ・カベルネ・ソーヴィニヨン「シレンシオ」。

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