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　 会津の伝承の深い味わいの日本酒 全国燗酒コンテスト KAN SAKE AWARD 2020 金賞 温めておいしい日本酒を選ぶコンテスト、全国燗酒コンテスト2020において金賞を受賞。

口中に入れると、酸味と甘味が入り混じり、かすかに苦味が感じられます。

この深みのある味わいによって、さまざまなお料理とこのお酒が見事に調和します。

明治末期に山廃造りを創始した醸造試験所技師、嘉儀金一郎氏が遺してくれた会津の伝承の深い味わいをお楽しみください。

山廃とは 明治時代末期に考案された酵母を育成する技術。

「きもと」の過酷な「山卸作業」を廃止して自然界から乳酸を生成し、その自然環境の中で酵母を純粋培養します。

品目 日本酒 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米） 精米歩合 60% アルコール分 15度 飲み頃温度 ・冷やして5-10℃：◯ ・常温10-25℃：◯ ・ぬる燗25-40℃：◎ ・あつ燗40-55℃：◎ ※上記の温度は目安です。

内容量 1.8L × 4本 ご注意 ・飲酒は20歳になってから ・お酒は楽しく適量を 製造者 末廣酒造株式会社 関連キーワード 山廃 山廃造り会津の酒 會津 末廣 すえひろ 会津産 酸味 甘味 苦味 深み 伝承 味わい 料理に合う 酒 お酒 日本酒 純米酒 アルコール アルコール飲料 冷や 冷酒 常温 そのまま 爛酒 爛 ぬる燗 上燗 あつ燗 熱燗 一升瓶 1,800ml 1.8l この商品のお買い得なセットはこちらから 末廣酒造のその他の商品はこちらから

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